灵芝猪心

灵芝猪心

主治疾病：

冠心病

食疗功效：

补气血，养心安神。适用于病体虚弱、心血不足、心烦不眠、惊悸、冠心病等症，亦可作为白细胞减少症患者的食疗。

材料：

灵芝15克，猪心500克，卤汁、料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片、花椒、麻油适量。

做法：

将灵芝去杂洗净，煎煮滤取药汁。

将猪心破开洗净血水，与灵芝药汁、葱、姜、花椒同置锅中，煮至6成熟捞起。 

将猪心放卤汁锅内，用小火煮熟捞起，揩净浮沫，加热收成浓汁，均匀的涂在猪心里外即可。

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